Gör foodtech rent hus i livsmedelssystemet?

Med: Sven Isaksson, Forskare på RISE

Vi kommer behöva ställa om matsystemet så att det blir mer hållbart. Är Foodtech lösningen som gör att vi kan göra detta med bibehållen livskvalitet? Hälsar framtiden på hos oss i och med ett projekt som tar fram en rengöringsrobot för livsmedelsindustrin?