Hållbarhet som Business case
Med: Peter Joon, VD på Leksands Knäckebröd
Peter kommer prata om Leksands Knäckebröds hållbarhetsresa sedan 50-talet. Hur de tänkt miljö och ekonomi samtidigt, samt hur de planerar att fortsatt ligga i framkant. Investera ekonomiskt och klimatsmart är det möjligt? Han berättar om några viktiga milstolpar och hur ledningen och styrelsen resonerat.
Taggning: Food Tech och Production
Om: Peter Joon
Peter är VD på Leksands Knäckebröd sedan 2005 och fjärde generationen sedan bolaget bildades 1929. Han införde ISO 14001 1997 som 10:e livsmedelsföretag i Sverige och såg 2013 till att bageriet blev fossilfritt vilket nu är 10 år sedan. Ta del av resan ifrån gård till att vara i yttersta framkant när det gäller hållbarhet.